Käse-Champignon-Spätzle
Hallo ihr Lieben, sucht ihr vielleicht gerade nach einem wärmenden Soulfood, das jeden noch so schlechten Tag versöhnlich enden lässt? Dann können wir euch diese cremigen Käse-Champignon-Spätzle nur ans Herz legen. Deftige Stärkung Wenn wir an Käsespätzle denken, dann kommt uns sofort ein Gedanke: die beste Stärkung nach einer langen Wanderung. Schon als Kinder waren […]
Mediterraner Nudelsalat mit Rucola
Hallo ihr Lieben, auch wenn wir bei unserem letzten Post bereits festgestellt haben, dass der Herbst schon leise anklopft, möchten wir uns noch nicht ganz vom Sommer verabschieden und hoffen, dass wir zumindest noch einmal grillen können, bevor unser Grill in den Winterschlaf geschickt wird. Und beim Grillen darf eines nicht fehlen: unser mediterraner […]
Apfeltarte mit Mandelkruste
Hallo Lieben, bei dieser leckeren Apfeltarte mit Mandelkruste vereinen sich zarter Mürbeteig, fein säuerliche Äpfel und knackige Mandeln und erfüllen das ganz Haus mit einem wunderbar süßlichen Duft. Der Herbst ist um die Ecke Der heutige Tag war kühl, verregnet und grau und schön langsam hat man das Gefühl, dass der Herbst anklopft. Noch stecken […]
Frühlingsquark mit Karotten
Hallo ihr Lieben, dieser lecker cremige Frühlingsquark mit Karotten und Frühlingszwiebel passt super zu Pellkartoffeln und frischem Brot. Schnell angerührt ist er perfekt, wenn mal wieder wenig Zeit zum Kochen bleibt. Quark für jede Gelegenheit Wir lieben Quark in jeder Form und haben vorsichtshalber immer eine Packung davon im Kühlschrank. Er ist so wunderbar […]
Heidelbeer-Muffins mit Streusel
Hallo ihr Lieben, diese Heidelbeer-Muffins mit Streusel sind innen wunderbar saftig, fruchtig und schmecken leicht nach Vanille. Außen sind sie durch die leckeren Hafer-Streusel dafür schön knusprig. Perfekt für die nächste Kaffeerunde. Heidelbeeren so weit das Auge reicht Wir hatten euch ja bereits erzählt, dass wir letztens auf einer Heidelbeerplantage waren und fleißig die […]
Zitronen-Buttermilchwaffeln mit Blaubeeren
Hallo ihr Lieben, von diesen Zitronen-Buttermilchwaffeln mit Blaubeeren können wir gar nicht genug bekommen. Sie sind wunderbar fluffig und haben diese leichte Zitrusnote, die so gut zu den süßen Heidelbeeren passt. Gut, dass sie so schnell und einfach gemacht sind. Da kann man dem Waffelhunger ruckzuck den Kampf ansagen. Die große Waffelliebe Waffeln gehen […]
Mediterrane Quiche mit getrockneten Tomaten
Hallo ihr Lieben, heute gibt es eine leckere mediterrane Quiche mit getrockneten Tomaten, die der klassischen Variante mit Speck in nichts nachsteht. Gemeinsam mit einem gemischten Salat und einem kühlen Glas Weißwein ist es ein perfektes und schnelles Abendessen. Spezialität aus Frankreich Wie wir euch in anderen Beiträgen schon erzählt haben, mögen wir an […]
Erdbeermilch „Korean Style“
Hallo ihr Lieben, seit im letztem Jahr das Trendgetränk Dalgona Kaffee aus Südkorea die Welt erobert hat, sind koreanische Getränke in aller Munde. Wir haben uns an einer Erdbeermilch „Korean Style“ probiert und sind begeistert. Die kalte Milch in Kombination mit den süßen Erdbeeren ist einfach unschlagbar. Trends aus Korea Schon seit ein paar […]
Veganes Thaicurry mit Gemüse und Tofu
Hallo ihr Lieben, unser veganes Thaicurry mit Gemüse und Tofu ist vollgepackt mit viel knackigem Gemüse, leckerem Tofu und einer wunderbar cremigen Currysoße mit herrlichem Kokosaroma. Ein perfektes Abendessen, wenn es wieder mal schnell gehen muss. Urlaubsfeeling auf dem Teller Leckere Thaicurrys erinnern uns immer an unseren tollen Thailandurlaub, den wir im Jahr […]
Mousse au chocolat mit Himbeerpüree
Hallo ihr Lieben, heute haben wir einen echten Klassiker für euch. Allerdings in gepimpter Form. Wir präsentieren unser leckeres Mousse au chocolat mit Himbeerpüree. Desserthimmel Frankreich Normalerweise sind wir bei Essen nicht einem bestimmten Land oder einer bestimmten Region besonders zugeneigt, aber bei Desserts machen wir da eine Ausnahme. Die Franzosen haben […]