Feldsalat mit Walnüssen und Orangen
Hallo ihr Lieben, auch wenn der Sommer es aktuell doch nochmal versucht, sind wir schon in absoluter Herbststimmung. Passend dazu gab es bei uns gestern einen herbstlichen Feldsalat mit Walnüssen und Orangen. Das fruchtig-scharfe Senfdressing verleiht dem Ganzen noch den letzten Schliff. Ein perfekter Beilagensalat im Herbst Nachdem bereits die Herbstdeko aus dem Keller […]
Mediterraner Nudelsalat mit Rucola
Hallo ihr Lieben, auch wenn wir bei unserem letzten Post bereits festgestellt haben, dass der Herbst schon leise anklopft, möchten wir uns noch nicht ganz vom Sommer verabschieden und hoffen, dass wir zumindest noch einmal grillen können, bevor unser Grill in den Winterschlaf geschickt wird. Und beim Grillen darf eines nicht fehlen: unser mediterraner […]
Frühlingsquark mit Karotten
Hallo ihr Lieben, dieser lecker cremige Frühlingsquark mit Karotten und Frühlingszwiebel passt super zu Pellkartoffeln und frischem Brot. Schnell angerührt ist er perfekt, wenn mal wieder wenig Zeit zum Kochen bleibt. Quark für jede Gelegenheit Wir lieben Quark in jeder Form und haben vorsichtshalber immer eine Packung davon im Kühlschrank. Er ist so wunderbar […]
Tartelettes Italia „Tomate-Mozzarella“
Hallo ihr Lieben, diese Tartelettes mit aromatischen Cocktailtomaten und den kleinen Mozzarella- kügelchen sind unsere Lösung für ein leichtes Abendessen an heißen Tagen. Mögt ihr Tomate-Mozzarella auch sehr gerne wie wir? Mit ein wenig Crema di Balsamico und frischem Basilikum ist es eine perfekte Vorspeise an schwül-heißen Sommertagen. Wir haben schon unzählige Varianten davon ausprobiert […]
Sommerrollen mit würzigem Erdnussdip
Hallo ihr Lieben, wir lieben die asiatische Küche. Und ihr? Vietnamesische Sommerrollen kommen bei uns zur Zeit jede Woche mindestens einmal auf den Tisch. Das knackige Gemüse und die würzige Erdnusssoße machen uns süchtig und durch die Reisnudeln machen die leichten Röllchen satt und zufrieden. Als Kinder konnten uns keine zehn Pferde dazu […]