Feldsalat mit Walnüssen und Orangen
Hallo ihr Lieben, auch wenn der Sommer es aktuell doch nochmal versucht, sind wir schon in absoluter Herbststimmung. Passend dazu gab es bei uns gestern einen herbstlichen Feldsalat mit Walnüssen und Orangen. Das fruchtig-scharfe Senfdressing verleiht dem Ganzen noch den letzten Schliff. Ein perfekter Beilagensalat im Herbst Nachdem bereits die Herbstdeko aus dem Keller […]
Gnocchi-Gemüse-Pfanne
Hallo ihr Lieben, heute haben wir eine super leckere Gnocchi-Gemüse-Pfanne für euch, für die ihr nur wenige Zutaten und nur ein paar Minuten Zeit benötigt, um ein tolles Abendessen zu zaubern. Wenn’s mal wieder schnell gehen muss Mit dieser schnellen und absolut leckeren Gnocchi-Gemüse-Pfanne haben wir das ultimative Abendessen, wenn der Tag mal wieder lang […]
Käse-Champignon-Spätzle
Hallo ihr Lieben, sucht ihr vielleicht gerade nach einem wärmenden Soulfood, das jeden noch so schlechten Tag versöhnlich enden lässt? Dann können wir euch diese cremigen Käse-Champignon-Spätzle nur ans Herz legen. Deftige Stärkung Wenn wir an Käsespätzle denken, dann kommt uns sofort ein Gedanke: die beste Stärkung nach einer langen Wanderung. Schon als Kinder waren […]
Mediterraner Nudelsalat mit Rucola
Hallo ihr Lieben, auch wenn wir bei unserem letzten Post bereits festgestellt haben, dass der Herbst schon leise anklopft, möchten wir uns noch nicht ganz vom Sommer verabschieden und hoffen, dass wir zumindest noch einmal grillen können, bevor unser Grill in den Winterschlaf geschickt wird. Und beim Grillen darf eines nicht fehlen: unser mediterraner […]
Apfeltarte mit Mandelkruste
Hallo Lieben, bei dieser leckeren Apfeltarte mit Mandelkruste vereinen sich zarter Mürbeteig, fein säuerliche Äpfel und knackige Mandeln und erfüllen das ganz Haus mit einem wunderbar süßlichen Duft. Der Herbst ist um die Ecke Der heutige Tag war kühl, verregnet und grau und schön langsam hat man das Gefühl, dass der Herbst anklopft. Noch stecken […]
Zwetschenkuchen mit Mandelstreusel
Hallo ihr Lieben, die ersten Zwetschgen sind endlich reif und das bedeutet, dass es höchste Zeit für unseren leckeren Zwetschgenkuchen mit Mandelstreusel wird. Wir können es kaum erwarten. Die große Zwetschgenbaumliebe Unsere Eltern haben einen schönen großen Zwetschgenbaum im Garten und schon als Kinder haben wir diesen Baum geliebt. Das lag aber weniger an […]
Frühlingsquark mit Karotten
Hallo ihr Lieben, dieser lecker cremige Frühlingsquark mit Karotten und Frühlingszwiebel passt super zu Pellkartoffeln und frischem Brot. Schnell angerührt ist er perfekt, wenn mal wieder wenig Zeit zum Kochen bleibt. Quark für jede Gelegenheit Wir lieben Quark in jeder Form und haben vorsichtshalber immer eine Packung davon im Kühlschrank. Er ist so wunderbar […]
Blaubeer-Creme-Essig
Hallo ihr Lieben, mit diesem fruchtigen Blaubeer-Creme-Essig könnt ihr jeden Salat so richtig aufpimpen und eure Gäste oder eure Familie damit überraschen. Geschenke aus der Küche selber machen Kennt ihr diese kleinen Geschäfte, in denen man ausgefallene Öle und leckeren Essig kaufen kann? Wir stöbern super gerne in so kleinen Läden und finden dort […]
Joghurt-Panna-Cotta mit Balsamico-Pfirsichen
Hallo ihr Lieben, diese feine und cremige Joghurt-Panna-Cotta mit Balsamico-Pfirsichen ist vielleicht eine ungewöhnliche Kombination, aber sie ist so unglaublich lecker, dass ihr sie unbedingt probieren müsst! Der Klassiker neu inszeniert Am Wochenende haben wir von ein paar Freunden Besuch bekommen und deshalb sollte es am Abend ein leckeres Dinner geben. Als Thema hatten […]
Heidelbeer-Muffins mit Streusel
Hallo ihr Lieben, diese Heidelbeer-Muffins mit Streusel sind innen wunderbar saftig, fruchtig und schmecken leicht nach Vanille. Außen sind sie durch die leckeren Hafer-Streusel dafür schön knusprig. Perfekt für die nächste Kaffeerunde. Heidelbeeren so weit das Auge reicht Wir hatten euch ja bereits erzählt, dass wir letztens auf einer Heidelbeerplantage waren und fleißig die […]