Zutaten
Method
- Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen.
- Die Kürbiskerne in einem Mixer fein mahlen.
- Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Notizen
Tipps:
- Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank mehrere Tage frisch.
- Der Kürbiskern-Frischkäseaufstrich passt gut zu frischem Baguette, dunklem Brot und auf Knäckebrot.
- Bei einem Buffet kann man den Aufstrich gut auf kleine Cracker spritzen und als Fingerfood reichen.
- Auch mit veganem Frischkäse super lecker.